Guiso casero de costillas con pisto
La receta de este guiso casero no podría ser más sencilla, de verdad. No dejéis de apuntar los ingredientes y el paso a paso de estas costillas con pisto.
Ingredientes
- Costilla de cerdo
- Preparado para pisto
- Salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Sellamos las costillasCortamos las costillas, salamos y las doramos en una olla con aceite. Cuando estén doradas, las sacamos.
- Cocinamos las verdurasEn la misma olla en la que hemos sellado las costillas, vamos a incorporar las verduras para el pisto. Dejamos cocinar unos 10 minutos.
- Cocinamos la carne junto a la verduraRetiramos el exceso de aceite y añadimos la carne a la olla. Añadimos el tomate triturado (unas 6-7 cucharadas) y dejamos cocinar un poco junto con la carne y la verdura. También podemos añadir nuestro toque personal, por ejemplo, yo he añadido un poco de romero. A continuación, cubrimos con agua, tapamos y cuando rompa a hervir, bajamos un poco el fuego y dejamos cocinar durante unos 45 minutos.
- Servimos y disfrutamosYa tenemos listo nuestro guiso casero de costillas con pisto. ¡Qué aproveche!
Nutrición
Calorías: 220kcal