Garbanzos crujientes en airfryer
Hoy vamos a emplear la freidora de aire para elaborar un snack saludable, riquísimo y con una textura fantástica: garbanzos crujientes en airfryer. ¡Os encantarán!
Ingredientes
- 400 g de garbanzos cocidos Bien escurridos
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cdta de pimentón dulce
- 1/2 cdta de comino molido
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- 1/4 cdta de pimienta o chili
- Sal
Elaboración paso a paso
- Secamos bien los garbanzosExtendemos sobre papel de cocina y secamos a conciencia. Cuanto más secos estén, más crujirán.
- Mezclamos con las especiasColocamos los garbanzos en un bol y añadimos aceite, pimentón, comino, ajo en polvo, sal y el picante si lo deseamos. Removemos bien.
- Cocinamos en la airfryerProgramamos 15–18 minutos a 190 ºC, moviendo el cestillo a mitad de cocción para que se doren de forma uniforme.
- Comprobamos el puntoSi los quieres más crujientes, déjalos 2–3 minutos más. Recuerda que al enfriar endurecen un poco.
- Dejamos enfriar y servimosColocamos sobre una bandeja para que terminen de coger textura. Guardamos en tarro hermético si te sobran.
Nutrición
Calorías: 184kcal