Filetes rusos caseros, super jugosos, paso a paso
Hoy te enseño a preparar filetes rusos caseros jugosos y dorados, una receta fácil y perfecta para disfrutar en familia. Apunta los ingredientes y los pasos, que empezamos.
Ingredientes
- 1 Kg. de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- 2 huevos
- Perejil
- Ajo en polvo
- Patatas fritas
- Pan rallado
- Lechuga
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal
Elaboración paso a paso
- Preparamos la carneMezclamos en un bowl la carne, los huevos, sal, ajo en polvo y perejil picado. Amasamos todo muy bien con una mano, dejando la otra libre por si la necesitamos. Cuando esté todo bien mezclado, tapamos con film e introducimos durante al menos una hora en la nevera para que todos los ingredientes y sabores se integren bien.
- Damos forma y rebozamos los filetesAhora vamos a sacar la carne de la nevera y vamos a dar forma a los filetes dándoles el tamaño que más nos guste. A continuación, los pasamos por pan rallado.
- Freímos los filetes rusosPonemos los filetes a freír, por ambos lados, en una sartén con aceite caliente.
- Hacemos la ensaladaAhora vamos a proceder a hacer una ensalada de lechuga con aceite, vinagre balsámico y sal.
- Emplatamos, servimos y disfrutamosYa solo falta disponer los filetes en un plato o bandeja y acompañarlos con la ensalada de lechuga y unas patatas fritas. Como ves, es una receta muy sencilla y te aseguro que los filetes rusos caseros quedan super jugosos. Espero que los hagas en casa, que te gusten y me cuentes en las redes sociales qué te han parecido.
Nutrición
Calorías: 650kcal