Espaguetis con gambas al ajillo, receta de pasta muy fácil
Aprende a preparar espaguetis con gambas al ajillo. Una receta de pasta muy fácil, económica y rápida de preparar, ideal para las comidas diarias.
Ingredientes
- 500 g de espaguetis
- 500 g de gambas
- 2 dientes de ajo
- Guindilla cayena al gusto opcional
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Poner a calentar agua para cocer la pastaComenzamos poniendo una cazuela con abundante agua a calentar. Cuando esté hirviendo, añadimos una cucharada sopera de sal y colocamos la pasta en su interior. Estará cociendo el tiempo recomendado por el fabricante.
- Calentar el aceite y sofreír los ajosEn el momento en que empiece a cocer la pasta, también tenemos que poner una sartén grande al fuego con aceite de oliva cubriendo el fondo. Picamos los ajos muy fino y los añadimos al aceite cuando esté caliente.
- Añadir la guindilla y las gambas peladasEn que el ajo comience a dorarse, añadimos la guindilla y la rehogamos unos segundos. Luego agregamos las gambas ya peladas y las cocinamos hasta que hayan cambiado de color por completo.
- Poner la pasta en la sarténCuando tengamos la pasta cocida, la escurrimos y la añadimos toda a la sartén. La salteamos durante un par de minutos para que coja todo el sabor del apaño.
- Espolvorear el perejil y presentar el platoUna vez hayamos salteado la pasta, espolvoreamos perejil fresco recién picado por encima y retiramos del fuego. Servimos los espaguetis con gambas al ajillo en platos para comerlos cuanto antes y que no les dé tiempo a enfriarse.
- Servimos y disfrutamosY ya está amig@s. Hemos terminado nuestros espaguetis con gambas al ajillo. Espero que los preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 310kcal