Ensalada hawaiana con pollo asado
Receta de ensalada hawaiana con pollo asado. Además de comer una ensalada completa podemos aprovechar sobras de pollo asado en su elaboración. Ideal para el verano.
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Lechuga
- Col lombarda
- Tomate
- Huevo cocido
- Aguacate
- Mango
- Piña
- 1 yogur natural
- Mayonesa
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cocinar el polloEn caso de que tengáis que cocinar el pollo, pondremos a poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva cubriendo el fondo y cocinamos los filetes previamente sazonados.
- Trocear los ingredientesUna vez hecho el pollo, pelaremos todas las frutas y las cortaremos en trocitos. Lo mismo haremos con el pollo, el tomate, la col y la lechuga. En el caso de la col la cortaremos en juliana. A medida que vayamos picando cosas, las iremos colocando en un bol grande en el que nos quepa todo.
- Aliñar la ensaladaA continuación, mezclaremos en un bol pequeño el yogur con 4 o 5 cucharadas de mayonesa. Ahora rallamos un par de huevos duros, añadimos la salsa y mezclamos bien.
- Ya hemos terminado la ensalada hawaianaUna vez lo hayamos mezclado bien todo, lo presentamos en una bandeja y listo, ya hemos terminado la preparación de nuestra ensalada hawaiana con pollo asado. Y hasta aquí la receta de hoy amig@s, mañana tendremos una nueva y deliciosa receta aquí, en Cocina Familiar.
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Nutrición
Calorías: 254kcal