Ensalada de patata en una presentación diferente

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Una sencilla y tradicional ensalada de patata puede ser mucho más con una presentación más especial, como la que hoy os propongo en esta receta.

Servings

Tiempo total 25

Pelamos y rallamos las patatas y los huevos
Pelamos las patatas y los huevos cocidos, y los rallamos con un rallador. Salamos y lo mezclamos todo bien.
Vamos añadiendo las verduras
Limpiamos, pelamos y cortamos el pimiento verde, la zanahoria y el pepino. Queremos que todo esté en trocitos pequeños, para que se mezclen bien con la patata.
Seguimos incorporando ingredientes
Partimos por la mitad las aceitunas y las incorporamos a la ensalada. Seguidamente, añadimos la piña cortada también en trozos pequeños y el atún. Añadimos la mayonesa y removemos todo bien para que se integren todos los ingredientes.
Servimos y disfrutamos
Vacíamos el interior de los tomates y los rellenamos con la mezcla anterior, y ya tenemos lista nuestra ensalada de patata con una presentación diferente y original.

Calories: 261kcal

Plato: Entrante y aperitivos

Cocina: Española

Keyword: Primeros platos, Recetas económicas, Recetas fáciles

Calorías: 261kcal