Crema de brócoli con queso, una receta rica y sana
No dudes en probar esta crema de brócoli con queso, una receta saludable, con una combinación de sabores deliciosa. Porque comer sano y rico no está reñido.
Ingredientes
- 1 unidad de brócoli
- 5 unidades de patata Pequeñas
- 1 unidad de puerro
- 1 unidad de sal Al gusto
- 1 unidad de queso Al gusto
- 1 unidad de jamón En tacos
Elaboración paso a paso
- Cocemos las patatas y el puerroPelamos las patatas y las ponemos a hervir cortadas en trozos no muy grandes, para que no tarde tanto en hervir. Añadimos también el puerro.
- Limpiamos el brócoli y lo cocinamosCortamos los arbolitos del brócoli, retirando el tronco, y los añadimos también al agua hirviendo. Dejamos cocinar hasta que la patata esté blanda, que suele ser lo que más tarda.
- Trituramos la verduraCon ayuda de una batidora vamos a triturar bien la verdura, hasta conseguir la textura deseada.
- Terminamos la cremaVolvemos a poner la verdura, esta vez triturada, en la cazuela. Añadimos el queso, y calentamos hasta que este se funda. Por otro lado, hacemos a la plancha unos taquitos de jamón.
- ServimosYa tenemos lista la crema de brócoli con queso, que podemos servir acompañada de un poquito de jamón, un chorrito de aceite de oliva y unos picatostes. ¡Buenísima!
Vídeo
Nutrición
Calorías: 90kcal