Costillas de cerdo adobadas en airfryer
Prepara unas costillas de cerdo adobadas en airfryer con la receta de Javier Romero. Jugosas, doradas y acompañadas de patatas confitadas irresistibles.
Ingredientes
- Costilla adobada al gusto
- Pimientos
- Aceite
- Sal
- Patatas
- Ajo
Elaboración paso a paso
- Empezamos preparando las patatasEn una cazuela ponemos a cocinar 6 dientes de ajo junto con las patatas cortadas en rodajas. Dejamos que se cocinen poco a poco, removiendo para que se hagan de forma uniforme.
- Cocinamos las costillasCortamos las costillas y las ponemos en la cesta de la airfryer. Dejamos cocinar a 180º, durante unos 15 minutos. Después, abrimos, removemos, y las ponemos 5 minutos más.
- Preparamos unos pimientosComo segunda guarnición, vamos a preparar unos pimientos, que vamos a freír en abundante aceite.
- Ponemos los pimientos en la airfryerAbrimos de nuevo la airfryer, ponemos los pimientos sobre las costillas, y terminamos de cocinar todo junto durante 5 minutos más. En total las costillas estarán 25 minutos en la freidora.
- Servimos y disfrutamosServimos nuestras costillas en una bandeja y rociamos con zumo de limón. Acompañamos de las patatas y el pimiento (salamos ambas), y ya tenemos listas nuestras costillas de cerdo adobadas en airfryer.
Nutrición
Calorías: 280kcal