Cómo hacer té matcha
Aprende a preparar té matcha en casa con este paso a paso: receta japonesa fácil, espuma perfecta y sabor auténtico. ¡Ideal caliente o frío!
Ingredientes
- 1 cdta de té marcha en polvo Calidad ceremonial o premium
- 70-80 ml de agua caliente A unos 80º
- 100-120 ml de agua o leche Caliente o fría, al gusto
- 1 cta de miel O azúcar, sirope... Al gusto
Elaboración paso a paso
- Tamizamos el matchaPasamos el matcha por un colador fino para evitar grumos y conseguir una textura sedosa.
- Añadimos el agua caliente y batimosColocamos el matcha en un cuenco y vertemos unos 70–80 ml de agua a unos 80 ºC (sin llegar a hervir). Después, con un batidor de bambú (chasen) o una batidora pequeña manual, batimos en movimientos rápidos en forma de 'W' hasta que se forme una espuma ligera.
- Añadimos el resto del líquidoAgregamos más agua caliente para un matcha tradicional o leche caliente/fría para un matcha latte.
- Endulzamos al gustoSi quieres una versión más suave, añade un toque de miel, azúcar o sirope.
- Servimos y disfrutamosYa tenemos listo nuestro té matcha, para disfrutar de él inmediatamente para poder así apreciar su sabor y aroma en su punto.
Nutrición
Calorías: 4kcal