Cómo hacer tacos con torreznos
Descubre los tacos con torreznos de Javier Romero, una receta original y divertida que fusiona el sabor de México con el toque crujiente español. ¡Te van a encantar!
Ingredientes
- Tortillas para tacos
- Torreznos
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Pimiento asado
- Tomate
- Aguacate
- Naranja
- Lechuga
- Aceite de oliva
- Sal
- Nachos
- Cebollas encurtidas
- Guacamole
Elaboración paso a paso
- Preparamos los pimientos, el tomate y la naranjaPicamos bien los pimientos y el tomate en trozos muy pequeños y lo mezclamos. Por otro lado, pelamos y sacamos los gajos de la naranja.
- Freímos los torreznosCortamos los torreznos en tacos pequeños y los freímos en abundante aceite, a fuego lento. Después, los escurrimos para retirar el exceso de aceite.
- Preparamos los pimientos, las cebollas y el aguacateA la mezcla de los pimientos y el tomate vamos a añadir también pimiento asado troceado, unas cebollas encurtidas, aguacate, también troceado, y el zumo de una lima. Mezclamos todo bien y dejamos reposar en la nevera un par de horas, tapado con film plástico.
- Montamos el tacoCubrimos la base de una tortita con guacamole. Después, añadimos un poco de lechuga troceada, un par de gajos de naranja y unos pocos torreznos. Coronamos con la mezcla del aliño.
- Servimos y disfrutamosYa tenemos listos nuestros tacos con torreznos, que mezclan la gastronomía mexicana y española. ¡Qué aproveche!
Nutrición
Calorías: 290kcal