Cómo hacer pizza en sartén
Aprende a preparar una pizza en sartén para cuando no haya un horno a mano o simplemente no quieras encenderlo. Queda una masa tierna y crujiente.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo De fuerza o común
- 5 g de levadura seca de panadería O 12g de levadura fresca
- 150 ml de agua templada
- 1 cda de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cdta de sal
- 1/2 cdta de azúcar
- Salsa de tomate
- Queso rallado
- Salami
- Orégano
Elaboración paso a paso
- Preparamos la masaEn un recipiente, mezclamos el agua templada con la levadura y el azúcar. Añadimos la harina, la sal y el aceite y amasamos hasta obtener una masa homogénea. Dejamos reposar unos 30 minutos, tapada, para que doble su volumen.
- Formamos la pizzaDividimos la masa en dos partes, y estiramos sobre una superficie lisa y enharinada, hasta lograr una base de unos 5 mm de grosor.
- Cocinamos en la sarténCocinamos en una sartén durante 3-4 minutos, hasta que empiece a dorarse y salgan burbujas.
- Añadimos los ingredientesDamos la vuelta a la masa con cuidado y untamos con salsa de tomate, queso y salami. Tapamos y dejamos que se cocinen los ingredientes durante 5-6 minutos más a fuego bajo.
- Servimos y disfrutamosRematamos con un toque de orégano y un chorrito de aceite de oliva y listo, tenemos nuestra pizza en sartén preparada.
Nutrición
Calorías: 380kcal