Cómo cocinar coqueletes o picantones, paso a paso

valora esta receta

Anota los ingredienes y los pasos para cocinar unos coqueletes o picantones, un pollo tierno, jugoso y delicioso, perfecto para ocasiones especiales.

Servings personas

Tiempo total 1

Doramos los picantones
Salamos por fuera y por dentro lo pollos picantones y los introducimos en una cazuela con aceite de oliva. Golpeamos los ajos con la hoja del cuchillo para machacarlos un poco y los añadimos. Doramos los picantones por todos sus lados.
Añadimos el resto de los ingredientes
Mientras, cortamos la cebolla en juliana y se la añadimos tambien al pollo. Ahora vamos a poner las pastillas de caldo, el zumo de limón y el vino blanco.
Tapamos y dejamos cocinar
Ponemos la tapa de la cazuela, bajamos el fuego y dejamos que los coqueletes se vayan cocinando a fuego medio-alto hasta que la salsa se reduzca, el pollo se dore y la carne quede en su punto justo.
Servimos y disfrutamos
Ya tenemos listos nuestros pollos picantones con la receta de Javier Romero. Espero que los hagáis en casa, los disfrutéis y me contéis en las redes sociales qué os han parecido.

Calories: 425kcal

Plato: Segundo plato

Cocina: Francesa

Keyword: ideas para cenar, recetas de pollo y otras aves, segundos platos

Calorías: 425kcal