Canelones de salmón y espinacas

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No te pierdas la receta de estos canelones de salmón y espinacas. Un plato perfecto tanto para los menús semanales, como para ocasiones especiales.

Servings

Tiempo total 1 10

Cocinamos las espinacas
Empezamos friendo los dientes de ajo bien picaditos y, cuando empiece a dorarse, añadimos las espinacas.
Cortamos y cocinamos el salmón
Picamos los lomos de salmón en cuadrados pequeños y los cocinamos en la sartén junto a las espinacas. Salamos. De forma opcional, además, podemos añadir una pastilla de caldo de carne.
Terminamos el relleno
Añadimos harina, removemos y dejamos que se cocine un poco. Después, añadimos la leche y seguimos removiendo, dejando que se forme la bechamel. Corregimos de sal. Después, retiramos la masa a una bandeja. dejamos a temperatura a
Cocemos las placas
En agua hirviendo con sal vamos a cocinar las placas de los canelones. Después las sacamos y las ponemos extendidas sobre un trapo.
Montamos los canelones
Ponemos una capa de tomate en la base de una bandeja. Después, rellenamos los canelones con la mezcla de salmón y espinacas, y los vamos poniendo en la bandeja. Después ponemos una loncha de queso encima.
Horneamos
En una sartén preparamos la bechamel (ya sabéis, freímos la harina en el aceite y después añadimos la leche, removiendo sin parar hasta conseguir la textura deseada), y después la echamos por encima de los canelones. Ponemos un poco de queso rallado encima y horneamos a 180º hasta que se gratine.
Servimos y disfrutamos
Ya tenemos listos nuestros canelones de salmón y espinacas. ¡Qué aproveche!

Calories: 220kcal

Plato: Plato Principal

Cocina: Italiana

Keyword: Cocina italiana, Recetas con bechamel, Recetas fáciles

Calorías: 220kcal