Canapés con salmón y aguacate para Navidad
Cómo hacer canapés con salmón y aguacate para Navidad. El salmón ahumado es quizás el ingrediente más utilizado en los canapés y el aguacate luce bien.
Ingredientes
- Tostadas para canapés
- Volovanes pequeños
- Salmón ahumado
- Huevo cocido
- Uvas pasas
- Pepinillos en vinagre
- Surimi rallado
- Aguacate
- Virutas de jamón
- Crema de queso curado
Elaboración paso a paso
- Cortar el salmónComenzamos cortando las lonchas de salmón ahumado en trocitos pequeños.
- Picar el resto de ingredientes y mezclarlosA continuación, hacemos lo propio con las uvas pasas y los pepinillos. Lo ponemos todo en un bol y lo mezclamos con mayonesa, sin pasarnos de cantidad en ésta última.
- Cortar el huevo cocidoCortamos el huevo cocido en rodajas y vamos colocando una en cada tostadita.
- Terminar de montar el canapé de salmónActo seguido, ponemos una cucharadita de la mezcla de salmón, uvas y pepinillo sobre la rodaja del huevo. Rematamos poniendo un trocito de rama de cebollino y listo. Ya hemos terminado el canapé de salmón.
- Pelar y trocear el aguacateAhora vamos con el canapé de aguacate y surimi. Comenzamos pelando, sacando la carne y troceando el aguacate. Luego ponemos los trocitos en un bol junto con el surimi rallado.
- Añadir el huevo y el jamónA continuación, pelamos y troceamos el huevo cocido. Luego lo ponemos todo en el bol del aguacate junto con las virutas de jamón.
- Agregar mayonesa y mezclarEs el momento de poner mayonesa y mezclarlo todo hasta conseguir una mezcla uniforme.
- Rellenar los volovanesPara finalizar, vamos rellenando los volovanes con la mezcla y rematamos, si os gusta, con otra ramita de cebollino.
- Ya hemos terminado los canapés para NavidadY ya está amig@s. Hemos terminado nuestros canapés de salmón y los canapés de aguacate y surimi. Espero que los preparéis en estas fiestas de Navidad y las de años venideros.
Vídeo
Nutrición
Calorías: 302kcal