Bonito con salsa de tomate y pimientos najeranos
Con muy poquitos ingredientes y un paso a paso muy sencillo vamos a elaborar un bonito con salsa de tomate y pimientos najeranos que os va a encantar.
Ingredientes
- 600 g de bonito Una rodaja
- Salsa de tomate frito
- Pimientos najeraos
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Blanqueamos el bonitoEmpezamos blanqueando el bonito, que no es otra cosa que darle un hervor de un par de minutos en agua con sal hirviendo.
- Empezamos la salsaEn una cacerola ponemos la salsa de tomate, junto con un chorro de aceite y los pimientos najeranos, y lo vamos a cocinar a fuego medio unos 5-6 minutos antes de que agreguemos el bonito.
- Limpiamos el bonitoA continuación, limpiamos nuestra rodaja de bonito, retirando la piel, la espina… y lo cortamos en tacos.
- Cocinamos el bonito en la salsaAñadimos los tacos de bonito a la salsa de tomate y pimientos najeranos y dejamos cocinar unos 7 minutos más.
- Servimos y disfrutamosYa tenemos listo nuestro bonito con salsa de tomate y pimientos najeranos. Un plato muy sencillo que vais a disfrutar mucho.
Nutrición
Calorías: 190kcal