Bizcocho de queso y vainilla
¿Echábais de menos un buen bizcocho? Pues aquí tenéis uno muy rico de queso y vainilla que está para chuparse los dedos.
Ingredientes
- 6 huevos gordos
- 500 gr. de harina
- 300 gr. de azúcar
- 350 gr. de queso crema
- 20 gr. de levadura química en polvo polvos de hornear
- 100 ml. de leche
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- Spray desmoldante
Elaboración paso a paso
- Comenzamos a batir los ingredientes En un batidor mecánico ponemos los huevos y el azúcar y comenzamos a batir hasta que la mezcla crezca en tamaño y sea de un color claro.
- Vamos agregando los ingredientes en orden Bajamos un poco la velocidad del batidor y agregamos la leche, la esencia de vainilla y el queso crema poco a poco mientras seguimos batiendo.
- Agregamos la harina con levadura Una vez tengamos todo integrado procedemos a agregar la harina con la levadura mezcladas, la vamos echando poco a poco mientras sigue batiendo despacio para que se vaya integrando y no queden grumos.
- Precalentamos el horno y engrasamos el molde Una vez la harina esté integrada precalentamos el horno a 180º. También debemos engrasar el molde que vamos a utilizar con un spray desmoldante, una vez esté bien engrasado vertemos en él la mezcla del bizcocho.
- Horneamos Cuando el horno esté caliente ya podemos meter el molde y lo dejamos hornear durante 50 minutos aproximadamente, entonces comprobamos si está hecho con una aguja y si sale limpia ya tenemoslisto nuestro bizcocho.
- Dejamos enfriar, servimos y disfrutamos Cuando se enfríe un poco lo desmoldamos y tras dejarlo reposar un ratito más ya podremos comer un espectacular bizcocho de queso crema y vainilla. Espero que os guste tanto como a mí, ¡Hasta la próxima!
Vídeo
Nutrición
Calorías: 300kcal