Arroz con beicon y chorizo riojano
Rico y rápido, así es este arroz con beicon y chorizo. Una de esas recetas que siempre viene bien tener a mano para cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar.
Ingredientes
- 300 g de arroz bomba
- 100 g de beicon
- 100 g de chorizo riojano
- 120 g de salsa de tomate frito
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 unidad de pastilla de caldo de carne
Elaboración paso a paso
- Freímos el chorizo y el beiconEn una cacerola ponemos un chorrito de aceite y freímos el beicon. Cuando empiece a tener un color tostadito, vamos a añadir el chorizo y la pastilla de caldo de carne.
- Añadimos el tomatePoco después de añadir el chorizo, pues ya sabéis que hay que cocinarlo poco tiempo, vamos a añadir el tomate frito y una pizca de sal.
- Añadimos el arrozIncorporamos el arroz y removemos bien. Dejamos cocinar hasta que la grasa desaparezca y añadimos el agua, poco a poco, controlando que se vaya haciendo. También vamos a echar un toquecito de romero, para darle aroma.
- Servimos y disfrutamosTerminamos dejando reposar el arroz cinco minutos con la tapa puesta, y tendremos listo nuestro arroz con beicon y chorizo listo para consumir. ¡Qué aproveche!
Vídeo
Nutrición
Calorías: 350kcal