Almejas con tomate picantonas

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Aprende a preparar almejas con tomate. Un entrante para Navidad y otras celebraciones, muy sencillo y con un gran sabor. Tapa de almejas con picante.

Servings

Tiempo total 45

Limpiar las almejas
Antes de empezar a cocinar, tenemos que poner las almejas en agua con un poco de sal para que suelten la poca arena que tengan en su interior.
Cocinar las almejas con el vino blanco
Ahora sí que comenzamos a cocinar estas almejas con tomate picantonas. En una sartén amplia o una cazuela, ponemos aceite de oliva, el justo para que cubra el fondo, y luego añadimos las almejas escurridas y el vino blanco.
Añadir el tomate y el picante
Tenemos que esperar a que se abran y cuando lo hagan, añadimos las guindillas muy picadas, el tomate y el perejil picado. Ahora tenemos que dejar que la salsa reduzca y cuando lo haya hecho, retiramos las almejas del fuego.
Ya hemos terminado las almejas con tomate
Una vez retiradas, espolvoreamos el perejil picado por encima y dejamos que reposen tranquilamente durante 3-5 minutos más y ya podemos disfrutar de esta delicia de plato, almejas con tomate picantonas, una delicia que podéis degustar en cualquier momento si tenéis unas buenas almejas a vuestro alcance. Me despido por hoy amig@s, mañana vuelvo con una nueva receta, como todos los días. ¡A disfrutar!

Calories: 90kcal

Plato: Entrante y aperitivos

Cocina: Española

Keyword: recetas de pescado en salsa, Recetas fáciles, recetas navideñas, Recetas tradicionales

Calorías: 90kcal