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Postre con peras conferencia para ocasiones especiales

En la receta de hoy os voy a compartir una idea de postre con peras conferencia para ocasiones especiales. Una idea sencilla, perfecta para Navidad.
Raciones 6
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 45 minutos

Ingredientes

  • 6 unidades de peras conferencia D.O.P. Rincón de Soto
  • 1 botella de vino blanco de Rioja
  • 6 cdas de azúcar
  • Uvas pasas
  • 2 unidades de ramas de canela
  • Frambuesas
  • Helado

Elaboración paso a paso

  • Ponemos a cocer las peras
    En una cazuela echamos el vino blanco, las ramas de canela y 6 cucharadas soperas de azúcar. Pelamos las peras, quitando también la base, y las ponemos en el vino. Tapamos y dejamos cocinar, dándole alguna vuelta a las peras para que se hagan bien por todas partes.
    postre con peras conferencia, paso 1
  • Añadimos las uvas pasas
    Cuando las peras lleven ya un buen rato cocinándose y empiecen a estar tiernas, vamos a incorporar las uvas pasas. Cuando termine de cocinar, vamos a dejar que reposen al menos toda la noche.
    postre con peras conferencia, paso 2
  • Montamos el plato
    Ya podemos emplatar el postre con peras de conferencia. Para ello, ponemos en un plato hondo un poco de salsa. Sobre ella, una pera rodeada de pasas. Acompañamos de un unas poquitas frambuesas y un poquito de helado, y tenemos una combinación espectacular.
    postre con peras conferencia, paso final

Video

Calorías: 257kcal
Plato: Postre
Cocina: Española
Keyword: Postres caseros, Recetas fáciles, recetas para postre

Nutrition

Calorías: 257kcal