Solomillo agridulce al estilo asiático
Esta receta de solomillo agridulce nos permite adentrarnos en la cocina asiática pero con mi toque personal eso si. En cualquier caso está muy rico.
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo
- 2 cucharadas soperas de tomate frito
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 cebolla pequeña
- Salsa de soja al gusto
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Comenzamos pochando unas verduras en láminasVamos a comenzar a cocinar este solomillo agridulce cortando todas las verduras en láminas finas. Luego ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva en el fondo y ponemos la cebolla para que comience a pocharse. Cuando comience a transparentar añadimos todos los pimientos y dejamos que se cocine todo junto.
- Cortamos el solomillo en trozos y lo freímosLuego cortamos el solomillo en trozos del tamaño que más os guste y lo ponemos en otra sartén a freír para que selle bien y no se escapen los jugos.
- Agregamos la carne a la sartén con la verdura y sazonamosUna vez esté hecha la carne y también la verdura, ponemos la carne en la sartén de la verdura y ponemos sal a todo.
- Le añadimos 2 cucharadas de tomate, unas gotas de tabasco, unas cucharadas de salsa de soja y removemosCuando hayan pasado 5 minutos cocinando a fuego lento, ponemos 2 cucharadas de salsa de tomate, unas gotas de tabasco (esto es opcional) y removemos. Inmediatamente después ponemos unas cucharadas de salsa de soja (en mi caso fueron 3, pero podéis poner lo que queráis) y volvemos a remover.
- Cocinamos 5-10 minutos, servimos y disfrutamosDejamos cocinar todo junto 5-10 minutos más y ya tendremos listo este solomillo agridulce al estilo asiático. Es un plato con un gran sabor, muy potente y sabroso, estoy seguro que os encantará. Me despido ya por hoy amig@s, os dejo con este plato de solomillo agridulce, mañana más y mejor en Cocina Familiar. ¡Buen provecho!
Video
Nutrition
Calorías: 250kcal