Cómo hacer crema de verduras paso a paso
Nada tan reconfortante para los días fríos como una rica crema de verduras como la que te presento a continuación. Apunta los ingredientes y el paso a paso...
Ingredientes
- 2 unidades de patatas
- 1 unidad de verduras variadas
- 2 unidades de quesitos
- 1 unidad de agua cantidad al gusto
- 2 unidades de rebanadas de pan de molde para los picatostes
Elaboración paso a paso
- Pelamos las patatasLo primero de todo, pelamos y lavamos las patatas.
- Hervimos las patatas y las zanahoriasPonemos a calentar agua en una olla e introducimos dentro las patatas troceadas en pedazos no muy grandes y, también, las zanahorias.
- Cocemos el resto de las verdurasDespués, cuando el agua rompa a hervir, ponemos un poco de sal, los quesitos y el resto de la verdura. Tapamos y dejamos cocinar durante 25 minutos.
- Trituramos la cremaPasado este tiempo, retiramos del fuego y trituramos con una batidora hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Hacemos los picatostesYa solo falta freír el pan, que será el acompañante perfecto de nuestra crema de verduras. Para ello, ponemos aceite a calentar en la sartén, cortamos el pan en cuadraditos (dos rebanadas de pan de molde) y lo freímos por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente.
- Servimos y disfrutamosEmplatamos poniendo unas cucharadas de la crema de verduras, encima unos picatostes... ¡y a dsifrutar! ¡Que aproveche!
