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Bombones de almendra y coco

Con solo tres ingredientes vamos a preparar una delicia de bombones de almendra y coco. Un pequeño bocadito crujiente para chuparse los dedos.
Raciones 6 personas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de reposo 1 hora
Tiempo total 1 hora 10 minutos

Ingredientes

  • 125 g de coco rallado
  • Leche condensada
  • 125 g de almendra crocanti

Elaboración paso a paso

  • Mezclamos la leche condensada con el coco
    En un cuenco echamos la leche condensada. Después, añadimos el coco rallado y mezclamos bien, hasta conseguir una textura que nos permita crear bolas.
    bombones de almendra y coco paso 1
  • Añadimos la almendra
    Añadimos también la almendra, mezclamos y, si es necesario, añadimos más leche condensada.
    bombones de almendra y coco paso 2
  • Dejamos reposar
    Vamos a llevar la masa de los bombones a la nevera y la vamos a dejar enfriar.
    bombones de almendra y coco paso 3
  • Damos forma a los bombones
    Con la masa ya fría, vamos a hacer bolitas con la mano y las vamos a rebozar con coco rallado.
    bombones de almendra y coco paso 4
  • Servimos
    Colocamos los bombones en pequeños moldes de papel, y los tendremos listos para servir y consumir.
    bombones de almendra y coco paso final

Video

Calorías: 460kcal
Plato: Postre
Cocina: Española
Keyword: Postres con leche condensada, recetas con coco, Recetas fáciles

Nutrition

Calorías: 460kcal