Milhojas de berenjena con setas y queso gratinado
Hoy preparamos milhojas de berenjenas con setas y queso gratinado, un plato facilito y riquísimo, de esos que te sirven para sorprender a tus seres queridos.
Ingredientes
- 2 unidades Berenjena
- 500 grs Setas al gusto
- 2 unidades Dientes de ajo
- 9 unidades Queso en lonchas
- 150 grs Virutas de jamón al gusto
- 20 ml aceite de oliva al gusto
- 10 g sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Preparamos las berenjenasCortamos las berenjenas en láminas, intentando que sean del mismo tamaño. Las ponemos en una sartén o en una plancha caliente, las sazonamos y las hacemos por ambos lados.
- Cocinamos el ajo con el jamón y las setasCortamos el ajo finamente y lo añadimos a una sartén con aceite caliente. Cuando esté un poco doradito incorporamos el jamón y lo hacemos un poco. Por último, añadimos las setas y cocinamos todo junto hasta que termine de hacerse.
- Montamos las milhojasPonemos una capa de berenjena, después una cucharada de setas con jamón y, a continuación, una lonchita de queso. Después otra lámina de berenjena, más setas, queso y otra capa de berenjena. Y arriba del todo, una loncha de queso más grande que cubrirá la berenjena al fundirse.
- Horneamos las milhojasPonemos nuestras milhojas en una fuente en la parte central del horno, o un poquito más abajo, y la introducimos a 180 grados con calor por arriba y por abajo sin ventilador. Solo hace falta hornearlo un poco de tiempo, hasta que el queso de arriba se derrita.
- ¡A disfrutar del plato!Ya solo falta lo más importante, disfrutar de esta delicia junto a tus seres queridos. ¡Que aproveche!
Video
Nutrition
Calorías: 225kcal