Espaguetis con salsa de hongos y jamón, ideales para perder peso
La receta que os voy a proponer es sin duda arriesgada, pero estoy muy convencido que os va a gustar desde la misma proposición, espaguetis con salsa de hongos y jamón.
Ingredientes
- 400 gr. de espaguetis
- 500 gr. de setas
- 100 gr. de jamón serrano en virutas
- 4 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva Virgen extra
- 8 g de sal
Elaboración paso a paso
- Comenzamos cociendo los espaguetisComenzamos poniendo a cocer los espaguetis. Para ello disponemos una cazuela con abundante agua para que la pasta pueda «nadar» con holgura. Cuando comience a hervir el agua ponemos un puñado de sal y la pasta, que tendremos cociendo el tiempo recomendado por el fabricante.
- Mientras se cuecen los espaguetis empezamos a preparar el sofritoMientras se calienta el agua y se cuece la pasta, vamos haciendo el sofrito. Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos 4 dientes de ajo hermosos y pelados.
- Agregamos las setas y el jamónMientras se calienta el agua y se cuece la pasta, vamos haciendo el sofrito. Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos 4 dientes de ajo hermosos y pelados.
- En una sartén juntamos los espaguetis con el sofrito y los salteamosAhora escurrimos la pasta y ponemos una sartén grande con un chorro de aceite de oliva. Cuando esté caliente ponemos los espaguetis con las setas y el jamón y los salteamos. Si no tenéis una sartén donde quepa todo, hacedlo por raciones, quedan riquísimos.
- Servimos y disfrutamosY ya está amig@s, hemos terminado una nueva receta en Cocina Familiar. Espero que os guste mucho y la hagáis pronto, ya que es realmente sencilla y económica.
Video
Nutrition
Calorías: 190kcal