Ensalada nutritiva y fresca, ideal para el verano
Hoy tenemos una deliciosa ensalada nutritiva llena de ingredientes deliciosos y ahora que estamos padeciendo mucho calor, platos frescos como este se agradecen mucho.
Ingredientes
- Lechuga
- Huevo cocido
- Patata cocida
- Cebolla
- Tomate
- Salmón ahumado
- Pulpo cocido
- Boquerones en aceite
- Bolitas de mozzarella
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Elaboración paso a paso
- Comenzamos limpiando bien la lechuga, luego en un bol la aliñamos un pocoComenzamos limpiando bien la lechuga y escurriéndola. A continuación la ponemos en un bol y la aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva, aunque de éste último pondremos un poco menos de lo habitual, ya que también agregaremos el aceite que viene con los boquerones.
- Colocamos la lechuga en una fuente y le agregamos patata, gajos de tomate, boquerones y huevo cocidoRemovemos bien la lechuga y la ponemos en una fuente. Acto seguido vamos montando la ensalada. Primero cortamos unas rodajas de patata cocida y las vamos colocando por encima (hay que ponerle un poco de sal). Luego ponemos unos gajos de tomate (pelado), unos boquerones y huevo cocido en gajos también.
- Por último le ponemos pulpo en rodajas, unas láminas de salmón y bolitas de mozzarellaLuego añadimos el pulpo cortado en rodajas, unas láminas finas de salmón ahumado y las bolitas de mozzarella.
- Servimos y disfrutamosY listo amig@s, ya hemos terminado nuestra ensalada de verano fresca y nutritiva.
Video
Nutrition
Calorías: 150kcal