Flan de queso mascarpone en la Olla GM. Una receta que te permitirá hacer un flan exquisito de forma rápida y límpia con caramelo casero. Te gustará.
Raciones 4
Tiempo total 25 minutosmin
Ingredientes
4huevos
4cucharadas soperas de azúcar
250gde queso mascarpone
500mlde nata líquidacrema de leche
Caramelo líquido
Elaboración paso a paso
Preparamos los ingredientes en un bolComenzamos poniendo en un bol los huevos, el azúcar, el queso y la nata.
Preparamos todo en la flaneraLuego pasamos la batidora hasta que consigamos una mezcla uniforme y llenamos la flanera a la que previamente le habremos puesto caramelo líquido en el fondo.
Preparamos la olla para hacer el flanTenemos que poner un poco de agua en el fondo de la cubeta de la olla GM para que haga efecto de baño maría. También colocaremos la rejilla en el fondo.
Programamos la olla para cocinar el flanIntroducimos la flanera en la olla y le ponemos la tapa con la válvula cerrada. Ahora ponemos el programa «turbo» con un tiempo de 12 minutos y la temperatura predeterminada.
Una vez hecho el flan lo dejamos reposarEn que pase el tiempo, la propia olla os avisará. Será entonces cuando la apaguemos presionando el botón central unos segundos y abriremos la válvula con cuidado de no quemarnos para que despresurice. Cuando haya salido todo el vapor, abrimos la olla, sacamos la flanera y la dejamos enfriando. Una vez esté frío del todo, lo desmoldaremos.
Servimos y disfrutamosY listo amig@s, hemos terminado nuestro postre de hoy. Un flan de queso mascarpone preparado en la Olla GM que está para chuparse los dedos.
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Calorías: 155kcal
Plato: Postre
Cocina: Española
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