Espaguetis con hongos para dieta
Aprende a preparar espaguetis con hongos. Una receta de pasta pensada para que la puedan comer personas que quieren mantener una dieta equilibrada y/o perder peso.
Ingredientes
- 300 g de espaguetis
- 400 g de champiñones
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cocer la pastaComenzamos poniendo abundante agua en una cazuela. Cuando esté hirviendo, ponemos un puñadito de sal y los espaguetis, que tenemos que cocer durante el tiempo recomendado por el fabricante.
- Sofreír los ajosMientras se calienta el agua y se cuece la pasta, vamos a picar los ajos y sofreírlos en una sartén donde nos vaya a caber la pasta posteriormente.
- Añadir el jamónCuando los ajos comiencen a dorarse ligeramente, agregamos el jamón y lo cocinamos durante 1 minuto más o menos.
- Agregar los champiñonesCon el jamón ligeramente pasado, vamos a agregar los champiñones previamente limpios y cortados en láminas. Los vamos a cocinar hasta que estén blanditos.
- Saltear los espaguetisUna vez tengamos los champiñones hechos, los espaguetis también tienen que estarlo. Hay que tratar de sincronizar los tiempos para que la pasta no se pase. Con todo listo, vamos a escurrir los espaguetis y ponerlos en la sartén de los champiñones. Subimos la temperatura y salteamos los espaguetis durante un par de minutos. Pasado ese tiempo, apagamos el fuego, añadimos otro chorrito de aceite de oliva y lo mezclamos.
- Ya hemos terminado los espaguetis con hongosY ya está amig@s. Hemos terminado nuestros espaguetis con hongos. Espero que los preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.
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Nutrition
Calorías: 212kcal