Turrón de chocolate con almendras
Aprende a preparar turrón de chocolate con almendras. Un turrón casero hecho con chocolate, almendras y poquito más. Un dulce para Navidad hecho en casa.
Ingredientes
- 300 g de chocolate fondant 70% de cacao puro
Elaboración paso a paso
- Derretir el chocolateComenzamos poniendo una cazuela con agua a calentar y un bol metálico encima. Tenéis que procurar que el bol sea más grande que la cazuela, porque el bol no debe tener contacto con el fondo de la misma. Luego ponemos el chocolate troceado, el azúcar glas y la nata líquida (crema de leche).
- Añadir las almendrasRemovemos hasta que el chocolate se haya derretido. Muy importante que el agua no llegue a hervir, así que cuidado con el fuego. Una vez derretido añadimos las almendras y mezclamos para que queden esparcidas por todo.
- Volcar la mezcla en los moldesEngrasamos los moldes con spray desmoldante y luego volcamos el chocolate con las almendras en ellos. Utilizamos una lengua para que quede repartido por todo el hueco de los moldes y dejamos que se enfríen antes de meterlos a la nevera.
- Dejar enfriar el turrón de chocolateDespués de estar uno o dos días en la nevera endureciéndose, podremos desmoldarlo y comer tanto como queramos.
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Nutrition
Calorías: 369kcal