Pechugas de pollo a la mostaza con patatas
Pechugas de pollo a la mostaza con patatas. Una receta de pollo fácil y económica que servirá tanto para el día a día como una celebración.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 8 patatas
- Mostaza de Dijon
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Hornear las patatasComenzaremos pelando, limpiando y cortando las patatas en rodajas gruesas. Luego las colocaremos en una bandeja plana con sal y un chorro de aceite de oliva en el fondo. Luego sazonaremos por encima y pondremos otro buen chorro de aceite de oliva. Encenderemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, y en que esté caliente meteremos la bandeja y hornearemos las patatas durante 40 minutos aproximadamente.
- Embadurnar las pechugas con mostazaMientras se van asando las patatas, cortaremos las pechugas de pollo en filetes o en tiras gruesas (a vuestro gusto), las sazonaremos y las embadurnaremos bien en mostaza de Dijon, dejándolas todas en un bol para que maceren durante el tiempo que tarden las patatas en asarse.
- Hornear el pollo a la mostazaUna vez estén las patatas asadas, sacaremos la bandeja del horno y colocaremos los trozos de pechuga encima de éstas. Luego volveremos a meter la bandeja al horno y asaremos las pechugas de pollo durante 15 minutos más o menos.
- Retirar del horno el pollo y las patatasCuando el pollo esté bien asado, retiraremos la bandeja del horno y esperaremos a que se enfríe un poco todo antes de llevarlo a la mesa a para disfrutar de estas pechugas a la mostaza con patatas asadas.
- Ya hemos terminado las pechugas de pollo a la mostazaY ya está amig@s, hemos terminado nuestras pechugas de pollo a la mostaza con patatas asadas. Un plato que espero que preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Me hará ilusión ver que habéis hecho una de mis recetas. Me despido ya, os espero mañana en la nueva receta que publicaré aquí, en Cocina Familiar.
Video
Nutrition
Calorías: 256kcal