Tarta de zanahoria con crema de queso
Tarta de zanahoria con crema de queso. Disfruta ahora en tu casa con un clásico de la repostería. Esta tarta de zanahoria es ideal para la merienda.
Ingredientes
- 1 bizcocho de zanahoria VER RECETA
- Crema de queso VER RECETA
- Frambuesas
Elaboración paso a paso
- Hacer el bizcocho de zanahoriaLo primero es preparar el bizcocho y para ello, como ya expliqué en la presentación, os dejo el enlace a la receta que podéis ver PULSANDO AQUÍ.
- Preparar la crema de quesoUna vez hecho y enfriado, haremos la crema de queso que podéis ver PULSANDO AQUÍ. En que la hayamos terminado, la meteremos a un bol cubierto con papel film transparente en la nevera durante media hora. Hay que tener en cuenta, no tenerla en el mismo compartimento en el que tengamos pescado, pues esto podría estropearla. Cuando veáis la receta, tened en cuenta que solo utilizaremos la crema de queso. Lo de las nueces y el caramelo son decoraciones porque la crema está tan rica que se puede comer como postre.
- Cortar el bizcocho de zanahoria por la mitadUna vez tengamos todo listo, procederemos al montaje de la tarta. Primero le damos forma redonda al bizcocho (si es que no la tiene ya) y hacemos 2 láminas gruesas con la ayuda de una sierra de repostería.
- Poner una capa de crema de queso en la baseAhora, en la fuente en la que vayamos a montar la tarta colocamos 4 trozos rectangulares de papel de alumino de forma que tapen todos los bordes y no se ensucien al montar la tarta. Luego colocaremos una de las láminas de bizcocho en el centro como base y pondremos una buena cantidad de crema de queso que extenderemos por toda su superficie.
- Colocar la otra parte del bizcochoUna vez extendida, colocamos la otro lámina de bizcocho encima.
- Poner más crema de quesoVolvemos a poner una buena cantidad de crema de queso encima y la extendemos por la superficie de esa segunda capa y por el lateral de la tarta.
- Decorar la tarta de zanahoriaFinalmente hacemos alguna decoración más a nuestro gusto llenando una manga pastelera con más crema y ponemos unas frambuesas donde mejor nos parezca.
- Ya hemos terminado la tarta de zanahoria con crema de quesoY ya está amig@s, hemos terminado nuestra tarta de zanahoria con crema de queso. Una receta que espero que preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.
Video
Nutrition
Calorías: 415kcal