Tarta de pan viejo con queso, receta de Venezuela
Tarta de pan viejo con queso. Clau nos acerca hoy una nueva receta típica de su Venezuela natal, una tarta de aprovechamiento que colma mí curiosidad.
Ingredientes
- 180 g de pan viejo rallado pan de tres semanas
- 55 g de pan cortado en rebanadas pan de 4 días
- 205 g de queso rallado blanco o queso mezcla tierno
- 100 g de azúcar
- 380 g de leche condensada
- 60 ml de agua
Elaboración paso a paso
- Ponemos el pan a remojarPonemos a remojar el pan cortado en rebanadas en la leche condensada y el agua. Lo dejamos a un lado mientras que mezclamos, en un bol aparte, el pan rallado, el queso y el azúcar. A continuación incorporamos el pan en rebanadas y seguimos mezclando.
- Horneamos el pastelJusto antes de ponerlo en el molde incorporamos la taza de leche mezclamos y los ponemos en un molde previamente enmantequillado y enharinado. Llevar al horno por 15-20 minutos a una temperatura de 175 º (horno precalentado) hasta que este dorado. En ese momento retirarlo y dejar enfriar.
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Nutrition
Calorías: 270kcal