Pechugas de pollo a la carbonara
Aprende a preparar pechugas de pollo a la carbonara. Una receta con pechugas de pollo muy sencilla y apetitosa, ideal para las comidas diarias.
Ingredientes
- 500 g de filetes de pechuga de pollo
- 500 ml de nata líquida para cocinar
- 300 g de champiñones
- 100 g de beicon en tiras
- 1 cebolla
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cocinar el beiconComenzamos poniendo una cazuela plana con aceite de oliva cubriendo el fondo al fuego. En que el aceite esté caliente, ponemos el beicon y lo doramos.
- Cocinar las pechugas a la planchaA la vez que cocinamos el beicon, vamos a cocinar las pechugas en una sartén con un poco de aceite. También tenemos que salpimentarlas. Cuando estén hechas, las sacamos a un plato y las reservamos.
- Sofreír la cebollaCuando tengamos el beicon bien tostado, añadimos la cebolla picadita, con una pizca de sal, y la cocinamos despacio hasta que esté doradita.
- Añadir la nata y las pechugasCon la cebolla bien doradita, agregamos la nata líquida y las pechugas de pollo. Ahora tenemos que cocinarlas durante 20-25 minutos con la nata.
- Agregar los champiñonesEn que hayan pasado unos 10 minutos, agregamos a la cazuela los champiñones previamente limpiados y troceados. Ahora solo tenemos que esperar otros 10-15 minutos para rematar el guiso.
- Poner un poco de pimienta negraPasados los 25 minutos totales, ponemos un poco más de pimienta negra recién molida por encima y dejamos reposando las pechugas a la carbonara durante unos minutos más, con la cazuela tapada.
- Servimos y disfrutamosY ya está amig@s. Hemos terminado nuestras pechugas de pollo a la carbonara. Espero que las preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @lcromero313. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
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Nutrition
Calorías: 324kcal