Pastel de calabacín con jamón y queso
Aprende a preparar pastel de calabacín con jamón y queso. Un pastel salado con una presencia espectacular y un sabor mejor todavía. Ideal para una fiesta.
Ingredientes
- 1 lámina redonda de hojaldre
- Calabacín
- Jamón serrano
- Queso en lonchas
- Queso mozzarella rallado
- Queso en polvo
- Tomate frito
- Romero
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Poner el tomate y el queso en el hojaldreComenzamos desplegando la lámina de hojaldre y poniendo el tomate frito y el queso mozzarella rallado, de forma que dejemos un margen de unos 2-3 cm alrededor.
- Montar el pastel de calabacínAhora cortamos el calabacín, el jamón y el queso en trozos del mismo tamaño aproximadamente. Luego los vamos colocando alternándolos encima del queso mozzarella hasta cubrirlo todo (excepto el margen, claro).
- Añadir el queso, las especias y el aceiteUna vez montado, ponemos un poco de queso en polvo por encima, romero y un buen chorro de aceite de oliva. En el vídeo verés que pongo también una mezcla de especias que lleva ajo, pimienta, romero, orégano y sal.
- Hornear el pastel de calabacínEncendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador. Cuando esté caliente, metemos el pastel y lo horneamos durante 35 minutos aproximadamente.
- Retirar del horno y comer el pastelPasado ese tiempo, retiramos el pastel del horno y lo llevamos a la mesa para comerlo antes de que se enfríe.
- Ya hemos terminado el pastel de calabacínY ya está amig@s. Hemos terminado nuestro pastel de calabacín con jamón y queso. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @lcromero313. También podéis seguirme en mi canal de YouTube LCRomero – Cocina Familiar 2.0.
Video
Nutrition
Calorías: 326kcal