Cómo hacer bizcocho de zanahoria y nueces

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El bizcocho de zanahoria y nueces que hoy cocinamos, está pensado especialmente para personas con poco tiempo y poco habilidosas en la cocina.

Raciones

Tiempo total 1 10

Triturar la zanahoria
Antes de comenzar, debo deciros que he utilizado una de estas batidoras de vaso (licuadoras en América) para hacer la receta. Comenzamos poniendo en el vaso la zanahoria, el aceite de girasol y los huevos. Ponemos la tapa y lo trituramos bien.
Añadir el azúcar
Una vez batido, añadimos el azúcar y volvemos a batir hasta que se integre.
Incorporar la harina, la levadura y las nueces
A continuación, sacamos la mezcla a un bol grande y añadimos la harina mezclada con la levadura. Una vez esté integrada, agregamos las nueces picadas y volvemos a mezclar.
Volcar la masa en el molde
Ahora vertemos toda la mezcla en el molde, previamente engrasado, y encendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador.
Hornear el bizcocho de zanahoria
Cuando esté caliente, metemos el molde durante 55 minutos (en mi caso fue así, pero siempre depende de cada horno y de la cantidad de bizcocho que preparéis). Pasado ese tiempo, pinchamos el bizcocho con una aguja y si ésta sale limpia, lo retiramos. Lo dejamos enfriar un poco antes de desmoldarlo y a que lo haga del todo para comerlo.
Ya hemos terminado el bizcocho de zanahoria
Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestro bizcocho de zanahoria y nueces. Espero que lo preparéis en casa muy pronto y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.

Calorías: 366kcal

Plato: Desayuno

Cocina: Española

Keyword: recetas con frutos secos, Recetas para desayunar, Recetas para merendar

Calorías: 366kcal