Nuggets de pollo caseros
Nuggets de pollo caseros. Un clásico de las recetas de comida rápida que ahora podréis hacer fácilmente en casa. Estos nuggets de pollo son el aperitivo perfecto.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo
- 100 ml de leche
- 2 huevos
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 1 cucharada de queso crema
- Pimienta molida al gusto
- Pan rallado para nuggets o con el normal si no encontráis
- Harina
- Huevos para empanar
- Aceite para freír
- Sal
Elaboración paso a paso
- Picar la carne de polloComenzamos cortando la pechuga en trozos y moliéndola en el accesorio para picar que viene con la batidora. También podéis pedir la carne ya picada en la carnicería.
- Preparar la mezcla de los nuggetsUna vez tengamos la carne picada, procederemos a mezclar los ingredientes en un bol. Colocaremos los huevos, el queso crema, las rebanadas de pan en trocitos y untadas en leche, la propia leche, la pimienta molida y un poco de sal.
- Dejar macerar la carne de los nuggets de polloMezclaremos todo hasta conseguir una pasta uniforme y taparemos el bol con papel film transparente. Luego lo meteremos al congelador y tendremos ahí la pasta durante 20 minutos.
- Empanar los nuggets de pollo caserosPasado ese tiempo, sacaremos el bol y procederemos a dar forma y empanar los nuggets. Cogemos un poco de la pasta y le damos forma a nuestro gusto. A continuación, lo pasaremos por harina, huevo y el pan rallado especial para nuggets.
- Freír los nuggetsActo seguido los iremos friendo en abundante aceite a fuego medio, para que se hagan bien por dentro sin quemarse por fuera.
- Eliminar el exceso de grasa de los nuggets de polloA medida que el empanadao vaya quedando dorado y crujiente, iremos sacando los nuggets a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- Ya hemos terminado la receta de nuggets de polloY ya hemos terminado nuestros nuggets de pollo caseros amig@s. Espero que los preparéis muy pronto en vuestros respectivos hogares y que subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Video
Nutrition
Calorías: 296kcal