Tostadas francesas o French toast

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Aprende a preparar tostadas francesas. Una receta de tostadas que pueden considerarse torrijas. La preparación de las tortas francesas es similar.

Raciones

Tiempo total 30

Batir los huevos con el azúcar
Comenzamos cascando los huevos en un bol y batiéndolos un poco. Cuando estén a medio batir, añadimos 1 cucharadita de azúcar, una pizca de sal y seguimos batiendo hasta que los huevos tengan aspecto uniforme.
Agregar la leche
Una vez tengamos los huevos bien batidos, vamos a agregar la esencia de vainilla y la canela en polvo. Ahora, con la ayuda de una jarra, vamos a ir vertiendo la leche poco a poco mientras batimos despacio, hasta que la mezcla quede un poco más líquida. En total pondremos unos 150 ml de leche para 2 huevos.
Mojar las rebanadas de pan
Con la mezcla lista, vamos a sumergir una de las rebanadas de pan en el líquido y a dejarla ahí durante 30 segundos por cada lado (más o menos).
Cocinar las tostadas francesas
Mientras se va macerando la rebanada de pan, vamos a poner una cucharada de mantequilla en una sartén a calentar. Cuando tengamos la mantequilla derretida, ya podremos poner nuestra tosta francesa a cocinar. Cuando esté dorada por ambos lados, ya la podemos retirar de la sartén para comérnosla.

Calorías: 259kcal

Plato: Desayuno

Cocina: Americana

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Calorías: 259kcal