Quesada sin queso, receta casera
La quesada es uno de esos postres que siempre resulta grato, cuesta bien poco hacerlo y los resultados son más que buenos. Espero que te guste.
Ingredientes
- 6 huevos gordos
- 500 gramos de yogur griego natural
- 240 gramos de harina
- 160 gramos de mantequilla
- 240 gramos de azúcar
- 10 gramos de levadura en polvo polvos de hornear en América
- La ralladura de un limón
Elaboración paso a paso
- Comenzamos preparando el molde para la quesadaPara hacer la quesada sin queso, utilizaremos un molde de aro desmontable, pillaremos entre el aro y el fondo, una pieza de papel de aluminio o de papel de horno, de manera que cierren mejor el borde del aro y así evitaremos en gran medida que se nos salga la masa del molde. Solo queda untar el lateral interior con mantequilla o un spray de aceite para desmoldar y así evitamos que se pegue la quesada.
- Precalentamos el hornoPor otro lado y mientras se calienta el horno que ya lo pondremos a 180º centígrados.
- Comenzamos a preparar la mezclaEn primer lugar ponemos los huevos y empezamos a batir, a continuación el azúcar y después la mantequilla previamente derretida en el microondas y reposada para que pierda temperatura. Seguidamente el yogur y finalmente la harina con la levadura y la ralladura de limón. Una vez bien batido todo lo pondremos en el molde y lo metemos al horno, estará hecho en aproximadamente unos 45 minutos, dependerá de los hornos.
- Metemos el molde con la mezcla en el hornoUna vez bien batido todo lo pondremos en el molde y lo metemos al horno, estará hecho en aproximadamente unos 45 minutos, dependerá de los hornos.
- Servimos y disfrutamosCuando se enfríe la quesada sin queso, podéis decorarla a vuestro gusto o tomarla tal cual, mi consejo es que le pongáis algo dulce ya que lo admitirá perfectamente.
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Nutrition
Calorías: 240kcal