Huevos cocidos, tiempo de preparación para que queden perfectos
Aprende a cocer huevos perfectos. Con el tiempo de preparación adecuado, quedan perfectamente cocidos y se pelan muy fácilmente. Una técnica de cocina de 10.
Ingredientes
- Huevos
- Agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Poner agua a hervirComenzamos poniendo un cazo o cazuela con agua a calentar, junto con media cucharada de sal.
- Colocar los huevos en el cazoActo seguido colocamos los huevos en el cazo con mucho cuidado para que no se rompan al chocar con el fondo.
- Tiempo de cocción del huevoDesde el momento que comience a hervir, contamos 12 minutos exactamente. Es recomendable cronometrarlo para no olvidarnos.
- Enfriar los huevosPasados los 12 minutos, retiramos el cazo del fuego y tiramos buena parte del agua caliente. Con los huevos todavía en el cazo, llevamos éste a la fregadera y refrescamos los huevos con agua fría durnate un rato. Luego ya podemos pelarlos o meterlos a la nevera para que se conserven, si es que no los vamos a utilizar en el momento. Para pelarlos correctamente, vamos a romper la cáscara por todas partes con unos golpes suaves y luego empezaremos a quitarla desde la parte de abajo.
- Ya hemos terminado los huevos cocidosY ya está amig@s. Hemos terminado nuestros huevos cocidos. Espero que este tutorial os haya servido de ayuda y lo pongáis en práctica muy pronto. Os recuerdo que podéis seguirme en Instagram en mi cuenta @cocinafamiliarjr.
Video
Nutrition
Calorías: 155kcal