Cómo hacer cañas de chocolate
Hoy tocan unas cañas de hojaldre rellenas de chocolate. Comprobaréis que podéis preparar una remesa en media hora y con tan solo 2 ingredientes, hojaldre y chocoalte.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre cuadrada
- 1 tableta de chocolate "fondant" 70% de cacao puro
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1/2 vaso de agua
Elaboración paso a paso
- Comenzamos preparando el hojaldre Lo primero será extender la lámina de hojaldre y cortarla en 4 partes rectangulares de unos 15×10 cm.
- Colocamos el chocolate Lo siguiente será colocar unas onzas de chocolate en el centro y plegar un poco los bordes más estrechos hacia el centro como véis en la foto.
- Cortamos el hojaldre El siguiente paso será cortar los bordes del hojaldre en diagonal.
- Plegamos el hojaldre Ahora debemos plegar el hojaldre de todas las cañas que hemos preparado hasta que el chocolate quede cubierto.
- Horneamos Debemos precalentar el horno a 200º con calor arriba y abajo. Una ves el horno esté caliente introducimos la bandeja con las cañas y las dejamos horneando unos 20 minutos, sólamente debéis estar atentos de que no se queme el hojaldre. Una vez están bien doradas, sacamos la bandeja del horno y dejamos que se enfríen.
- Preparamos un almíbar y pintamos las cañas En un cazo ponemos azúcar y agua para hacer el almíbar, debemos remover mientras se calienta para que se diluya el azúcar. No debemos dejarlo demasiado tiempo ya que se convertiría en caramelo.5 minutos antes de que las cañas se terminen de hornear, las sacamos y pintamos la superficie de las mismas con el almíbar y volvemos a introducir la bandeja en el horno.
- Servimos y disfrutamos Ya tenemos listas nuestras deliciosas cañas de chocolate caseras, os aseguro que están riquísimas, y el tipo de chocolate lo elegís vosotros/as, ¿A qué esperas para prepararlas? ¡Hasta la próxima!
Video
Nutrition
Calorías: 420kcal