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tarta de manzana con leche condensada
5 de 1 voto

Tarta de manzana y leche condensada

Tarta de manzana y leche condensada. Una tarta casera muy fácil con manazana y leche condensada como protagonistas. Ideal para cumpleaños y comidas familiares.
Raciones 10
Tiempo total 1 hora

Ingredientes

  • 6 manzanas
  • 370 g de leche condensada 1 bote pequeño
  • 250 g de harina
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de leche
  • 5 huevos
  • Mermelada de albaricoque

Elaboración paso a paso

  • Lo primero es preparar y limpiar las manzanas
    Comenzamos descorazonando, pelando y cortando 4 de las manzanas en trozos pequeños. Para descorazonar manzanas, existe un utensilio bastante común hoy en día. Si no disponéis de uno, pues la peláis como siempre y después de cortar la manzana en gajos, le cortáis la parte del corazón a cada uno.
    tarta de manzana con leche condensada paso 1
  • Ponemos una parte de los ingredientes y batimos
    Ahora metemos la manzana, los huevos y el azúcar en el vaso de nuestra batidora de vaso, e iniciamos el batido hasta que todo esté perfectamente triturado.
    tarta de manzana con leche condensada paso 2
  • Añadimos el resto de ingredientes
    Con todo triturado, quitamos el tapón de la tapa del vaso y vertemos por el agujero toda la leche condensada, para luego mezclar durante un minuto más.
    tarta de manzana con leche condensada paso 3
  • Completamos la masa
    En este punto, volcamos todo el contenido de la jarra a un bol amplio y rebañamos bien con la ayuda de una lengua de repostería para que no se quede nada en ella. Ahora añadimos la leche y la mezclamos con el resto con la ayuda de un batidor de varillas manual.
    tarta de manzana con leche condensada paso 4
  • Tamizamos y batimos la harina
    A continuación, añadimos la harina a través de un colador para tamizarla y luego la mezclamos hasta integrarla en la masa.
    tarta de manzana con leche condensada paso 5
  • Ponemos la masa en el molde de 26 cm de Ø
    Es el momento de preparar el molde desmontable antes de volcar la mezcla. Para ello, desmontaremos el aro y pondremos de forma curiosa un papel de horno pillado entre la base y el lateral del molde. De esta forma evitaremos posibles fugas de líquido. Ahora volcamos toda la mezcla en el molde.
    tarta de manzana con leche condensada paso 6
  • Colocamos la manzana en la parte superior
    Mientras calentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador, pelamos, limpiamos y cortamos las 2 manzanas restantes en láminas finas. Acto seguido, cubrimos la parte superior de la tarta con estas láminas, superponiéndolas unas encimas de otras para cubrir toda la superficie.
    tarta de manzana con leche condensada paso 7
  • Horneamos la tarta de manzana
    Una vez hayamos terminado y el horno esté caliente, metemos la tarta y la horneamos durante 45 minutos. Pasado ese tiempo, si veis que la manzana está muy blanca, podéis tostarla con el gratinador, aunque esto implica que tenéis que estar muy atentos. En que esté la manzana tostada, la sacáis y dejáis que se atempere un poco.
    tarta de manzana con leche condensada paso 8
  • Decoramos la tarta de manzana
    Cuando se haya atemperado un poco la tarta de manzana, le pondremos una capa de mermelada de albaricoque por encima con la ayuda de una brocha.
    tarta de manzana con leche condensada paso 9
  • Servimos y disfrutamos de la tarta de manzana
    Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra tarta de manzana y leche condensada. Espero que la preparéis muy pronto y publiquéis la foto final en Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así me enteraré de que la habéis subido, tanto si es una publicación o un storie, y podré compartirlo en mi perfil. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
    tarta de manzana con leche condensada paso 10

Video

Calorías: 295kcal
Plato: Postre
Cocina: Española
Keyword: recetas con leche condensada, Recetas económicas, Recetas para merendar, Tartas de manzana

Nutrition

Calorías: 295kcal