Helado casero de dulce de leche
Aprende a preparar helado casero de dulce de leche. Una receta de helado casero para el verano. Preparación en 10 minutos. Receta de helado sin heladera.
Ingredientes
- 500 ml de nata para montar
- 400 g de dulce de leche
- 100 g de azúcar glas
- Caramelo líquido al gusto
Elaboración paso a paso
- Ponemos en el vaso mezclador los primeros ingredientesComenzamos batiendo la nata, con el azúcar glas, hasta montarla al 75% más o menos. Tiene que estar sólida pero no montada del todo porque nos estropearía la textura del helado.
- Ponemos el dulce de lecheEn este punto, añadimos el dulce de leche y batimos al mínimo hasta que esté perfectamente mezclado con la nata.
- Ponemos la masa en un recipiente cubierto para el congeladorAhora volcamos toda la crema resultante en un tupper grande y la extendemos bien, para que la superficie quede lo más uniforme posible. En vez de la tapa, utilizaremos papel film transparente para cubrir el tupper. Tendremos el helado en el congelador hasta el día siguiente.
- Servimos una buena copa de heladoCon el helado congelado, es cuestión de hacer bolas y colocar éstas en una tarrina, un vaso, un bol o un cucurucho. Podéis acompañarlas con caramelo y pepitas de chocolate.
- Adornamos y servimos nuestro helado de dulce de lecheY ya está amig@s. Hemos terminado nuestro helado casero de dulce de leche. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así me enteraré de que la habéis subido y podré compartirla en mi perfil, ya sea como publicación o en los stories. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Video
Nutrition
Calorías: 240kcal