Gambas a la plancha, receta fácil y rápida
Gambas a la plancha. Esta es la receta que hacemos en mi familia en Navidad. Es sencilla pero muy saborsa, ideal para abrir una comida de celebración.
Ingredientes
- Gambas
- Ajos
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Hacemos el sofrito de ajoComenzaremos picando unos dientes de ajo en trocitos muy pequeños y luego pondremos dichos trocitos en una sartén con un poco de aceite de oliva cubriendo el fondo.
- Añadimos las gambas y sazonamosCuando el ajo comience a dorarse, pondremos las gambas y sazonaremos ligeramente por encima. Removeremos un poco las gambas y pondremos un poco más de sal, volviendo a remover después.
- Con las gambas a medio hacer añadimos el zumo de limónEn que las gambas estén a medio hacer, añadiremos el zumo de limón y mezclaremos bien con el resto de ingredientes.
- Cocinamos las gambas al puntoUna vez las gambas se hayan tornado completamente naranjas (el interior, la piel ya lo es antes de cocinarlas), podemos decir que ya están terminadas.
- Colocamos en una fuente y añadimos el calditoLas sacaremos a una fuente y las serviremos con el caldito que ha quedado en la sartén.
Video
Nutrition
Calorías: 150kcal