Receta de arroz a la cubana fácil y sabrosa
Receta de arroz a la cubana fácil y sabrosa. Este arroz a la cubana lleva su huevo y su plátano fritos. Una mezcla deliciosa para las comidas diarias.
Ingredientes
- 500 g de arroz
- 500 g de salsa de tomate frito
- 10 huevos
- 5 plátanos
- 2 dientes de ajo
- 1,5 l de agua
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cocinar el arrozComenzaremos pelando los ajos y poniéndolos a sofreír en una sartén o cazuela (en lo que vayamos a hacer el arroz) con aceite de oliva cubriendo el fondo. Una vez estén dorados, podéis retirarlos o dejarlos eso ya es a vuestra elección. Antes de poner el arroz, disolveremos una pastilla de caldo de carne en el aceite (esto es opcional, pero os lo recomiendo porque le da buen sabor). Ahora sí, añadiremos el arroz y lo rehogaremos durante un par de minutos antes de verter el litro y medio de agua. Ahora lo cocinaremos a fuego medio alto, hasta que el agua haya desaparecido, que será en unos 15-20 minutos más o menos. En que haya desaparecido casi por completo, apagaremos el fuego y taparemos la cazuela con un trapo para que recueza durante 10 minutos.
- Freír los plátanosMientras se hace el arroz, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva y pelaremos los plátanos mientras se calienta. En que los tengamos pelados, los coloraremos en la sartén y los iremos manejando con cuidado hasta que estén dorados por las dos partes.
- Freír los huevosCuando tengamos los plátanos listos, freiremos los huevos (o los cocinaremos a la plancha) en una sartén con aceite de oliva y una pizca de sal encima de cada yema.
- Montar el plato de arroz a la cubanaUna vez tengamos todo listo, es cuestión de juntarlo todo en un plato y poner unas buenas cucharadas de salsa de tomate frito encima del arroz.
- Ya hemos terminado el arroz a la cubanaY ya está amig@s, hemos terminado nuestro arroz a la cubana tradicional. Una receta muy fácil que espero que preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho el arroz a la cubana y me pondré muy feliz. Me despido ya, os espero en la nueva receta que publicaré aquí, en Cocina Familiar.
Video
Nutrition
Calorías: 203kcal