Ensalada de pollo y champiñones, ensalada ligera y sabrosa
Ensalada de pollo y champiñones. Este es el típico plato que puedes prepararlo para que te sirva en una dieta de adelgazamiento o hacerlo muy calórico
Ingredientes
- 200 g de champiñones laminados
- 200 g de pechuga de pollo o pavo
- 200 g de tomate para ensalada
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 pellizcos de sal y perejil picado
Elaboración paso a paso
- Cocinamos el polloPonemos una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio y vamos a cocinar el pollo troceado y sazonado. Si quieres añadir alguna especia, lo dejo a tu criterio para que utilices las que a ti te gusten más. Cuando tengamos el pollo doradito ya lo podemos reservar, procura no hacerlo en exceso para que no esté excesivamente seco.
- Cocinamos los champiñonesDespués de laminar los champiñones, los vamos a cocinar en una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite y sazonados al gusto. Puedes poner un poco de ajo en polvo, incluso unos taquitos de jamón que no le afecta por aportar muchas calorías. Tras cocinarlos unos minutos los retiras del fuego.
- Montamos la ensaladaPelamos y cortamos en rodajas el tomate para ponerlo en el borde exterior del plato. Lo aderezamos con un poco de aceite y sal. En el centro colocaremos de forma ordenada las láminas de champiñón y colocamos encima el pollo. Ya tenemos nuestra ensalada lista para servir y disfrutar.
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Nutrition
Calorías: 110kcal