Calamares con salsa de cebolla y arroz blanco

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Calamares con salsa de cebolla y arroz blanco. Un guiso casero de pescado con su guarnición de arroz blanco que le va muy bien.

Raciones

Tiempo total 50

Sofreír la cebolla
Comenzamos cortando las cebollas en láminas finas y poniéndolas a sofreír en una sartén o cazuela con aceite de oliva cubriendo el fondo y sal.
Cortar los calamares
Mientras tanto, y si no los habéis comprado ya en anillas, cortaremos los calamares en anillas porque así serán más cómodos de comer y de repartir.
Cocinar los calamares y añadir el vino
Cuando la cebolla comience a transparentar, añadiremos los calamares, junto a un poco de sal, y los cocinaremos durante un par de minutos. En ese punto, añadiremos el vino blanco (en mi caso han sido unos 300 ml) y después de remover un poco, dejaremos cocinando durante 30-35 min a fuego lento.
Preparar el arroz blanco
En ese tiempo haremos el arroz blanco, cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ.
Presentar el plato
Una vez tengamos hechos tanto el arroz como los calamares, es cuestión de juntarlos en un plato y llevarlo a la mesa para comer.
Ya hemos terminado los calamares en salsa de cebolla
Y ya está amig@s, hemos terminado nuestros calamares con salsa de cebolla y arroz blanco. Espero que los prepares muy pronto en casa y subas la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así me enteraré de cuándo hacéis la receta y me pondre muy contento.

Calorías: 248kcal

Plato: Segundo plato

Cocina: Española

Keyword: recetas de pescado en salsa, Recetas para cenar, segundos platos

Calorías: 248kcal