Naranja confitada para el roscón de reyes

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Aprende a preparar naranja confitada. Una receta de fruta confitada especialmente pensada para utilizar en el roscón de reyes. Un clásico navideño.

Raciones

Tiempo total 35

Cocemos la naranja por primera vez
Para confitar la naranja, tenemos que empezar cociéndola en una cazuela con un poco de agua. Desde el momento que comienza a hervir, contaremos 5 minutos y en que hayan pasado, retiraremos la naranja, tiraremos el agua y vuelta a empezar.
Preparamos la tercera cocción
Cuando hayamos hecho la cocción dos veces, a la tercera también pondremos agua pero esta vez con 5 cucharadas soperas de azúcar.
Cocinamos la naranja
Removemos para que el azúcar se disuelva en el agua y esperamos a que se haga un almíbar ligero. Entoces volveremos a poner la naranja, que dejaremos cociendo durante otros 5 minutos.
Enfriamos la naranja
Ahora en una parrilla con una bandeja debajo, iremos colocando las rodajas de naranja para que se enfríen y endurezcan. En que lo hayan hecho, pondremos un poquito de azúcar por encima de cada una.
Ya podemos disfrutar nuestra naranja confitada
Y ya lo tenemos amig@s, hemos terminado nuestra naranja confitada para ponerla en el roscón de reyes. Hasta aquí la receta de hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.

Calorías: 160kcal

Plato: Postre

Cocina: Española

Keyword: Dulces para Navidad, Receta con fruta, Recetas con frutas, Técnicas de cocina

Calorías: 160kcal