Paté de langostinos
Te facilito este paté de langostinos para que tengas una idea más para tus comidas de Navidad y porque sé que a tus invitados les encantará.
Ingredientes
- Langostinos
- Huevos
- Pimientos del piquillo
- Mayonesa
- Agua y Sal
Elaboración paso a paso
- Cocer los huevosPonemos un cazo pequeño lleno hasta la mitad de agua en el fuego, ponemos el huevo dentro y cuando comience el agua a hervir contamos diez minutos, que es el tiempo que tarda el huevo en cocerse. También se puede introducir el huevo una vez haya comenzado a hervir el agua, pero yo lo suelo hacer de la anterior forma para que así se vaya adaptando al calor y no arriesgarme a que se rompa con el cambio brusco de temperatura.
- Pelar los langostinos y los huevosPelamos los langostinos. Los reservamos. Una vez cocido el huevo dejamos que se enfríe un poco para no quemarnos al pelarlo, o bien lo ponemos bajo el chorro de agua del grifo para que se enfríe.
- Triturar todos los ingredientesYa está todo planteado, ahora solo queda preparar el paté. Esta parte te llevará unos segundos. Solo nos falta batir los langostinos cocidos y pelados, el huevo cocido, los pimientos del Piquillo y la mayonesa. Ya tenemos preparado nuestro paté de langostinos. Lo guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
- Consejos para el paté de langostinosLos langostinos se pueden sustituir por gambas, por si os gustan más. El paté se puede comer untado en tostas (rebanadas pequeñas de pan tostado), se puede usar para rellenar tartaletas pequeñas… como más os guste.
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Nutrition
Calorías: 285kcal