Recetas olla GM, flan de huevo
Como hacer un flan de huevo en la olla GM. He utilizado esta olla porque es la que teníaa mano, pero puedes hacerlo de forma en cualquier otra.
Ingredientes
- 4 huevos gordos
- 600 ml de leche
- 120 g de azúcar
- Caramelo líquido
Elaboración paso a paso
- Batimos los ingredientes para el flanComenzamos batiendo los huevos en un bol, recordando que no hay que hacer un batido extremo porque si el huevo tiene demasiado arie, podrían salir demasiados «ojos» en el flan. A continuación, añadimos el azúcar, removemos hasta que esté integrado y finalmente vertemos la leche, repitiendo el proceso.
- Ponemos caramelo en la flanera y la llenamosDespués ponemos caramelo líquido en el fondo de nuestra flanera, procurando que cubra todo el fondo. Será entonces cuando vertamos toda la mezcla en ella. Una vez hecho esto, cerraremos la flanera.
- Preparamos la olla para hacer el flanAhora entra en juego la Olla GM. Ponemos agua en la cubeta de forma que al meter la flanera la cubra hasta la mitad. Luego ponemos la tapa a la olla con la válvula cerrada e iniciamos el programa «cocina a presión» con un tiempo de 10 minutos y la temperatura predeterminada.
- Cocemos y despresurizamos la ollaCuando nos avise la olla de que ha pasado el tiempo, la desenchufamos y dejamos el flan durante 1 hora reposando con la olla cerrada. Pasado ese tiempo abrimos la válvula con cuidado, dejamos que salga el vapor y abrimos la olla. A continuación, sacamos la flanera y dejamos que se enfríe antes de desmoldar el flan.
- Servimos y disfrutamosY listo amig@s, un rato después ya podremos disfrutar de este maravilloso flan de huevo sin horno, porque con la Olla GM nos basta.
Video
Nutrition
Calorías: 143kcal