Magdalenas de naranja
Aprende a preparar magdalenas de naranja. Una receta de magdalenas caseras con la naranja como sabor protagonista. Magdalenas ideales para el desayuno.
Ingredientes
- 5 huevos
- 130 g de mantequilla
- 150 g de zumo de naranja
- 300 g de harina
- 300 g de azúcar
- 14 g de levadura en polvo
- Ralladura de naranja
Elaboración paso a paso
- Comenzamos preparando una bandeja para magdalenas con sus correspondientes cacillos de papelLo primero que haremos para preparar estas magdalenas de naranja, es poner una bandeja para pasteles con los cacillos de papel en los agujeros. Si quieres puedes aprovechar la oferta y comprar el kit para hacer magdalenas
- Precalentamos el horno a 200º y comenzamos a preparar los ingredientes y montamos el merengueLuego tenemos que precalentar el horno a 200 grados centígrados y cuando metamos las magdalenas lo bajaremos a 190. Ahora nos ponemos con el preparado de la masa, para el que empezaremos separando las yemas de las claras. Una vez separadas, tenemos que montar las claras para hacer merengue.
- En otro bol mezclamos las yemas con azúcar, y vamos agregando los demás ingredientesPor otro lado, haremos el resto de preparado poniendo las yemas en un bol con el azúcar, removemos hasta que quede una mezcla homogénea, añadimos el aceite, el zumo de naranja y procedemos de la misma forma. Ahora tenemos que tamizar la harina mezclada con la levadura con un colador, añadiéndola al mismo tiempo al bol de las yemas.
- Por último agregamos el merengue y removemos, luego llenamos los cacillos con la mezclaVolvemos a remover hasta que quede una mezcla uniforme y añadimos el merengue. Ahora solo nos queda hornear las magdalenas de naranja. Ayudándonos de una manga pastelera, la rellenamos y vamos llenando los cacillos para magdalenas, que habremos puesto en uno de esos moldes con agujeros especiales para magdalenas. Si no tenéis, deberéis poner 2 cacillos por magdalena.
- Metemos la bandeja al horno durante 15 minutosAhora metemos la bandeja al horno durante 15 minutos a la temperatura mencionada anteriormente (190 grados). No abráis la puerta bajo ningún concepto porque si lo hacéis, las magdalenas de naranja no subirán. Pasados los 15 minutos, comprobamos si están hechas con la aguja y si lo están las sacamos del horno.
- Servimos y disfrutamosOs recomiendo dejarlas enfriar para comerlas, pero no sé yo si vais a aguantar… Hasta aquí esta receta de magdalenas de naranja amig@s, nos vemos en la próxima receta que será mañana.
Video
Nutrition
Calorías: 420kcal