Ensalada de pasta con fruta muy sana y nutritiva
Ensalada de pasta con fruta, muy sana y nutritiva. Si fueras deportista los nutricionistas te recomendarían una ensalada como esta para comer cada día.
Ingredientes
- 400 gr. de pasta
- Jamón cocido
- Fresas
- Uvas rojas sin pepitas
- Sandía
- Aceitunas verdes
- Salsa de soja
- Vinagre balsámico de manzana
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cocemos la pastaComenzaremos a cocinar esta ensalada de pasta y fruta, lógicamente, cociendo la pasta. Ponemos en una cazuela abundante agua y cuando esté hirviendo, ponemos un puñado de sal y agregamos la pasta. La tenemos cociendo el tiempo recomendado por el fabricante y cuando esté cocida la escurrimos y refrescamos, ya que la comeremos fría y no queremos que el propio calor de la pasta la siga cociendo.
- Preparamos el resto de ingredientesAhora solo tenemos que preparar el resto de ingredientes para ir añadiéndolos. Cortamos el jamón cocido en taquitos, las uvas por la mitad, las fresas en trocitos y hacemos unas bolitas de sandía ayudándonos de un vaciador de melones (o sandías en este caso).
- Juntamos la pasta con los demás ingredientes, aliñamos y removemosAñadimos todos esos ingredientes a la pasta, ponemos sal, un buen chorro de vinagre balsámico de manzana, otro de aceite de oliva y 2 cucharadas soperas de salsa de soja. Removemos todo bien para que se mezclen todos los ingredientes. Luego ponemos la ensalada en un plato y ponemos por encima unas aceitunas verdes.
- Servimos y disfrutamosY ya hemos terminado esta rica ensalada de pasta con fruta. No me diréis que no ha sido fácil y rápida de hacer, y ya veréis qué bien os va a venir este verano porque es muy fresquita y apetecible en días de calor. Me despido ya amig@s, os dejo haciendo esta rica ensalada de pasta con fruta. ¡Buen provecho!
Video
Nutrition
Calorías: 150kcal